CORDEVI a la jornada gastronòmica de Talarn
Aquest cap de setmana ha tingut lloc al Pallars la Fira i jornada gastronòmica de Sant Martí de Talarn, un esdeveniment que posa en relleu els elaborats tradicionals amb carn, especialment la de corder però també els embotits i altres viandes.
En el decurs de la jornada de dissabte, els visitants han pogut participar al taller d’elaboració de girella i tastar el corder del Pallars al dinar popular, amenitzat per l’acordionista Alex Bustos.
A més, la fira ha ofert una activitat amb segell CORDEVI consistent en l’espectacle de la companyia La Fnaga Escència “Camins que parlen” acompanyat del tast-maridatge d’una tapa a base de corder i una copa de vi del celler Castell d’Encús.
